最近，法国的消费品物价，特别是食品价格大幅上涨，导致法国居民抱怨不断。为了更好地控制通货膨胀，法国政府采取对物价实施监控、鼓励市场竞争以及重罚违法违规企业等手段以抑制物价上涨。
法国经济、财政与就业部日前宣布，正式成立“物价与利润监察小组”，实时监督物价水平并每月公布物价涨落情况。监察小组将每月公布大型商场中消费品的物价以及政府部门的相关数据，以此增强市场流通环节上物价的透明度，从而使消费者更好地了解物价走势，特别是食品价格的上涨情况。

     相关调查显示，法国消费者认为一些食品加工企业和商场相互串通抬高食品物价是价格上涨的“罪魁祸首”。政府的上述举措目的是为了加强对生产企业、供应商和销售商的监控，通过增加市场透明度给消费者带来真正的实惠。

     目前，法国政府正在拟订一项《经济现代化法》草案，其中包括有关商品零售的最新立法。这一立法的核心内容是通过鼓励零售行业的竞争来抑制物价上涨。

     根据法国现有的相关法律规定，供货商必须以同一价格向所有零售商供应商品，零售商没有商谈价格的余地。这样，为了使自己的产品进入大型商场，一些供货商私下向零售商支付“回扣”。但商品的定价并未将“回扣”纳入利润，出售的商品价格实际上是偏高的。

   《经济现代化法》草案的相关法律规定，允许零售商与供货商讨价还价，零售商可以根据自己的经营状况择优、择价采购商品，这样也就使“回扣”失去了存在的基础，使商品价格恢复其应有的水平。

     在超市或商业中心的审批上，现有的法律规定营业面积超过３００平方米的超市或商场必须得到行政许可。这一规定严格限制了超市或商场的发展，这在很大程度上遏制了竞争。《经济现代化法》草案将使审批制度更加灵活、简化，使更多的超市或商场出现在零售市场上，从而通过竞争达到降低物价的目的。

    此外，法国政府还对零售市场上操控价格的企业实施重罚。这一任务主要由法国反垄断机构——法国竞争委员会完成。该委员会近年来频出重拳，法国的电信、建筑和高档消费品等行业的一些企业都曾被处以重罚。政府认为，打击违法违规将使企业不敢轻易操控价格，消费者的权益也就得到较好的保护。

     除上述三项措施外，法国政府还根据实际情况对相关产品，特别是农副产品实施补贴，以防止物价上涨过快。例如，去年下半年法国生猪饲料价格上涨过快，法国农业部紧急拨款２５０万欧元补贴生猪养殖业，避免了猪肉价格的快速上涨。