皇帝的膳食，从来就不是一件可以苟且的事，所谓食不厌精、炙不厌细。到了皇家那里，饮食变成一项极度规范极度细腻极度讲究档次的重大事件。

中国古代宫廷的美食很多，可惜的是，有许多已经失传。能存留下来，并且流入民间的菜肴、小吃无不得到百姓的喜爱，哪怕只是和宫廷沾一点边，包括北京烤鸭、爆肚冯、艾窝窝，这些宫廷菜宫廷小吃至今还能在婚庆典礼，节日庙会上充门面。

人们爱吃这些皇家的东西，并不是因为人们的虚荣心，更是因为它内在的品质，外在的味道。那种风格，学是学不来的。

食者，人之性也。喜吃美食，是人的天性，中国皇帝是如此，外国君主也是如此。

眼下，正有一道异域皇家的美食从遥远的地中海来到中国。

2008年，风靡欧美的阿尔卑斯冰淇淋登陆中国，将在这个世界上最大的消费市场上再次创造她不朽的传奇。

阿尔卑斯冰淇淋精选上等新鲜的牛奶、蜂蜜、果汁、奶油、香料等密制而成；后来被意大利人带到了法国，传到皇室，法国路易国王被阿尔卑斯冰淇淋迷人的口味所倾倒，在路易国王的大力推崇下，阿尔卑斯冰淇淋成为在欧洲只有宫廷显贵们才能享受到的美味佳肴。

多年后，阿尔卑斯冰淇淋经过皇室御厨多次改良，形成了包含各式冰淇淋、饮品、点心、简餐等具有欧洲宫廷特色、品类款式丰富的皇室冰食，成为了欧洲上层社会休闲餐饮的首选。一时间风靡整个欧洲大陆，被欧洲皇室贵族们称为“国王之选、尊贵象征”。

商机敏锐的犹太人发现了它。他们认为将美味的阿尔卑斯冰淇淋从宫廷带给社会大众也就是将财富带进了自己的口袋。于是，阿尔卑斯冰淇淋和皇家冰食一起被犹太人传到了整个欧洲。一时间，整个欧洲都为阿尔卑斯冰淇淋的美味所迷恋。

阿尔卑斯冰淇淋在中国市场采用 “一站就餐模式”，称为“Alps Station阿尔卑斯冰食站”。 阿尔卑斯冰食站的经营项目除了最为经典的皇室顶级品质的阿尔卑斯冰淇淋外还包括冷热饮、手工巧克力、意式咖啡、手工果冻、西点、西式快餐、风味简餐、特色套餐等九大类一百多个品种的经典皇室美味。由于经营项目齐全，阿尔卑斯冰食站克服了传统经营冰淇淋只有夏天生意好的缺点，适合男女老少各个阶层就餐和休闲，适合24小时早晚餐、正餐、休闲餐全餐经营，真正实现了所有商人一年四季无淡季、全年都是好生意的梦想，是创业投资的理想选择。